Detalhe da pesquisa
1.
Perfil do consumidor de carne suína em Porto Alegre, Rio Grande do Sul / Consumers profile of pork in Porto Alegre, Rio Grande do Sul
Hig. aliment;
35(293): e1004, jul.-dez. 2021. graf
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| ID: biblio-1417830
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Texto completo2.
Avaliação do uso de Boas Práticas de Fabricação na produção do Queijo Artesanal Serrano através de indicadores microbiológicos / Evaluation of the good manufacturin practices in serrano handmade cheese production through microbiological indicators
Hig. aliment;
33(288/289): 1711-1715, abr.-maio 2019. tab, ilus
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| LILACS
| ID: biblio-1482388
3.
Avaliação do uso de Boas Práticas de Fabricação na produção do Queijo Artesanal Serrano através de indicadores microbiológicos / Evaluation of the good manufacturin practices in serrano handmade cheese production through microbiological indicators
Hig. aliment;
33(288/289): 1711-1715, abr.-maio 2019. tab, ilus
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| ID: vti-26154
4.
Pesquisa de Salmonella sp. em suínos abatidos sob inspeção municipal
Hig. aliment;
31(272/273): 84-89, set.-out. 2017. ilus, tab, graf
Artigo
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| ID: vti-732588
5.
Listeria monocytogenes em produtos cárneos industrializados: revisão bibliográfica
Hig. aliment;
29(250/251): 71-75, nov.-dez. 2015.
Artigo
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| ID: vti-18537